Leckerlis einfach und günstig selber machen
Aus ein paar Grundzutaten lässt sich schnell und einfach ein Teig herstellen. Natürlich könnt ihr aus diesem Teig anschließend von Hand Kugeln formen oder euch mit Keksausstechern austoben. Ich habe aber einen Tipp, mit dem ihr im Handumdrehen hunderte Leckerlis backen könnt. Und zwar geht das ganz einfach mit einer Backmatte. Diese wird normalerweise verwendet, um z.B.: Pommes fettarm im Backofen zuzubereiten. Die Silikonmatte hat viele kleine Vertiefungen, in die das Fett abrinnen kann. In unserem Fall dienen diese Vertiefungen aber als Leckerliform. Ich verwende die Backmatte von Wenko, aber es gibt mittlerweile eine große Auswahl von verschiedenen Herstellern, mit unterschiedlichen Vertiefungen und Farben*:
Für die Grundbasis:
- Mehl – am besten glutenfrei: ich verwende am liebsten Buchweizenmehl oder Kokosmehl
- Ei
- Öl: damit die Leckerlis nicht zu trocken werden. Entweder verwende ich fettreiches Fleisch/Fisch oder ich füge noch zusätzlich Öl hinzu, z.B.: Kokosöl gibts hier*:
Das sind die Grundzutaten die ihr nun ergänzen könnt, je nach Belieben eures Hundes.
Rezeptvorschlag #1:
- 250 g Fisch gewolft (z.B.: Hering)
- 1 Ei
- gemahlene Kürbiskerne
- Buchweizenmehl, soviel dass der Teig noch klebrig ist
Rezeptvorschlag #2:
- 1 Banane
- 1 Ei
- 2 EL Topfen
- 1 El Kokosöl
- 1 El Kokosflocken
- etwas Honig
- Buchweizenmehl, soviel dass der Teig noch klebrig ist
(Weitere Rezepte findet ihr bei den Beiträgen in der Kategorie „Rezepte“)
Hier seht ihr die unbefüllte Backmatte mit den Vertiefungen:
…und hier mit Leckerliteig (am besen mit einem Teigschaber verteilen) gefüllt:
Das ganze kommt dann bei 200 °C für ca. 20 min in den Backofen. Damit die Leckerlis nicht zu dunkel werden, solltet ihr den Backofen rechtzeitig ausschalten und bei leicht geöffneter Backofentür die Leckerlis noch nachtrocknen lassen. So werden die Leckerlis schön knusprig aber nicht zu dunkel. Alternativ könnt ihr die Leckerlis auch bei 90°C über einen längeren Zeitraum (ca. 2h) schonend backen.
Die Leckerlis können gut in der Jackentasche verstaut werden, ohne zu bröseln oder Flecken zu hinterlassen :). Zudem eignen sie sich aufgrund der geringen Größe ideal für das Hundetraining.
…die Leckerlis eignen sich auch als Geschenk…
…oder zum gleich Vernaschen 🙂
Tipp: wenn ihr die selbstgemachten Leckereien nicht luftdicht aufbewahrt halten sie mehrere Wochen, ansonsten besteht die Gefahr dass sie Schimmel ansetzen!
Alternativ zur Backmatte gibt es auch richtig süße Keksförmchen zu kaufen, diese eignen sich besonders für Kekse zum Verschenken*:
…sollte das trotzdem zu aufwendig sein:
Bei cdVet gibt es fertige Backmischungen (selbstverständlich ohne Zucker und Geschmacksverstärker) bei denen ihr nur noch Wasser hinzufügen müsst.Ihr findet hier* z:B: ein praktisches Set mit Ausstechförmchen. Natürlich könnt ihr auch diese Backmischungen noch individuell mit Fleisch oder z.B.: Thunfisch aufpeppen 😉
Viele weitere Rezepte findet ihr hier
*Affiliate Links siehe Datenschutz
Die süßen Grafiken stammen von Mara von Aram und Abra 🙂
